Pauline Schouwenburg

De Platte Stad

Betrokken bij

Dichtbij de boer

Over Pauline Schouwenburg

Als Rotterdamse stadsvrouw merk ik dat we weinig informatie krijgen over de omliggende agrarische bedrijven waar ons voedsel groeit. In gesprek met makers van ons voedsel kwam ik erachter dat zij ook graag verbinding aan gaan met de eters van hun producten. Ik ben een bruggenbouwer. Dus vandaar dat De Platte Stad een logisch gevolg was. Met mijn bedrijf versterk ik de verbinding tussen stad en platteland, zodat we samen zorgen voor een duurzaam voedselsysteem.

Op mijn platform vind je verhalen en activiteiten over voedsel in en rondom Rotterdam, gericht op food en duurzaamheid om te inspireren. Ook organiseer ik regelmatig sessies over zaken die mij aan het hart gaan zoals voedselverspilling of plastic gebruik. Mocht je mij niet in de stad vinden, dan ben ik op mijn fiets of met de bus onderweg naar Midden-Delfland. Ik vind het heerlijk om binnen 15 minuten in zo’n mooie groene omgeving te zijn vol met de mensen die dagelijks aan het werk zijn voor mijn voedsel. Wil je dit ook ervaren? Met mijn boerentours ‘Padje Af’ neem ik stedelingen mee naar de boer.