Bioboeren ontwikkelen mobiele zuivelinstallatie
Drie biologische boeren uit Midden-Delfland zijn al een tijdje bezig met hun plannen voor de realisatie van een mobiele zuivelinstallatie. Ze zijn vanaf de start aangesloten bij het MIND-netwerk en hebben sindsdien veel stappen gezet.
De boeren zien deze ‘zuivelfabriek op wielen’ als een opstapje naar het maken van bedrijfsspecifieke zuivel. Het gaat om alle soorten zuivel, behalve kaas. Ze zijn voor de bouw van de installatie nu in gesprek met een Duitse machinebouwer uit de kaaswereld. Dergelijke zuivelmachines bestaan wel al, alleen nog niet mobiel.
Om dit innovatieve concept te realiseren zijn de boeren een crowdfunding campagne gestart. Als alles volgens planning loopt hopen ze deze zomer de installatie draaiende te hebben. Wil jij helpen? Dat kan via de crowdfundingpagina op platform Burgerboerderijen.
