Bokashi verbindt stad en platteland

03 december 2018

In Maasland, onder de rook van Delft, ligt Hoeve Rust-hoff, het veeteeltbedrijf van Jeroen van der Kooij. De kleiveengrond bij Hoeve Rust-hoff vraagt om extensief beheer. Hoge productie is niet mogelijk zonder de grond geweld aan te doen. Tien jaar geleden ging Van Der Kooij biologisch boeren met andere rassen. Momenteel melkt hij zestig blaarkoppen en fokt hij jongvee voor het vlees. Dit jaar nam hij het initiatief tot de Maatschappelijke Bokashi-keten. Vork-medewerker Janneke Donkerlo zocht uit wat het perspectief is voor deze koppeling tussen stad en platteland.

Het volledige artikel (gescand document) zoals geplaatst in VORK december 2018:

 

Deel dit bericht

Meer initiatieven

Lees meer

Bioboeren ontwikkelen mobiele zuivelinstallatie

10 april 2019
Lees meer

In gesprek met… de wethouder

29 januari 2020
Lees meer

Werksessie ‘samen sterk(er)’

20 september 2018
Lees meer

Themasessie ‘Midden-Delfland en de gezonde stad’

09 april 2018