Bokashi verbindt stad en platteland

03 december 2018

In Maasland, onder de rook van Delft, ligt Hoeve Rust-hoff, het veeteeltbedrijf van Jeroen van der Kooij. De kleiveengrond bij Hoeve Rust-hoff vraagt om extensief beheer. Hoge productie is niet mogelijk zonder de grond geweld aan te doen. Tien jaar geleden ging Van Der Kooij biologisch boeren met andere rassen. Momenteel melkt hij zestig blaarkoppen en fokt hij jongvee voor het vlees. Dit jaar nam hij het initiatief tot de Maatschappelijke Bokashi-keten. Vork-medewerker Janneke Donkerlo zocht uit wat het perspectief is voor deze koppeling tussen stad en platteland.

Het volledige artikel (gescand document) zoals geplaatst in VORK december 2018:

 

Deel dit bericht

Meer initiatieven

Lees meer

Kringloopboerenseizoen van start

08 december 2021
Lees meer

Boeren 2.0: midden in Delfland

05 april 2018
Lees meer

Het Nationaal Programma Landelijk Gebied in relatie tot het BPL Midden-Delfland

06 juli 2022
Lees meer

Duurzaam boer blijven avond

08 februari 2023